Hallo liebe Leckermäuler und die, die es noch werden wollen :)

 

Ich freue mich sehr, dass Ihr auf meine Seite aufmerksam geworden seid und möchte mich hiermit einmal sehr gern bei Euch vorstellen.

Ich heiße Maria und ich liebe alles, was klein und süß und dabei noch gesund ist :)
Ursprünglich komme ich aus dem Gesundheitswesen, allerdings ist das Backen meine eigentliche Berufung :)
Deshalb kam mir auch die Idee, gesunde Leckereien mit Kaffeetradition zu verbinden.
Beim Backen verzichte ich also auf Weizenmehl und weißen Zucker, stattdessen kommen Dinkelmehl, Dinkelvollkornmehl und Rohrohzucker zum Einsatz. Dabei achte ich auch darauf, auf Backtriebmittel und künstliche Zusatzstoffe zu verzichten.

Und nachdem ich meine Backkünste ca. 2 Jahre lang an meiner Familie und an meinen Freunden getestet und optimiert hatte und das Billy-Regal unter der Last der Backbücher ins Verderben gestürzt wurde, war es nun einfach an der Zeit, aus dem kleinen, heimlichen Traum Wirklichkeit werden zu lassen. Und so entstand mit viel Liebe zum Detail mein kleines „Fräulein Lecker".

Seit fast einem Jahr wird nun täglich in meiner kleinen Backstube gezaubert, probiert und experimentiert. Heraus kommen dabei quietschebunte Cupcakes, leckere Muffins, Kuchen und Torten, Kekse, Pralinen, Cake Pops und Fruchtaufstriche.
Auf Wunsch meiner Kunden, gibt es nun auch eine vegane Produktreihe und auf Anfrage backe ich für Euch auch gluten-und laktosefrei.

Ich freue mich auch sehr darüber, dass ich schon von vielen Kunden das Vertrauen und den Gaumen gewinnen konnte und somit auch schon die Möglichkeit hatte, Hochzeiten, verschiedene Veranstaltungen und Events, Geburtstage und Baby-Partys auszurichten.

Gern bin ich auch bereit, andere an meiner Leidenschaft teilhaben zu lassen und veranstalte regelmäßig Backkurse, in denen Ihr dann erlernen könnt, dass Backen nichts mit Hexerei zu tun hat :)!!

Ich freue mich sehr auf Euren Besuch mit hoffentlich ganz viel Appetit!

Maria Schäller
Inhaberin